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羊后腿肉
浏览: 发布日期:2017-12-08

羊后腿肉
       茶卡羊系茶卡镇独特的肉食资源,其因肉质鲜嫩,口味纯正、肥而不腻、营养丰富,长期使用即可御寒,又可补身而闻名于省内外。
       茶卡羊生长在青藏高原柴达木盆地茶卡盐湖周边的盐生植被天然牧场,海拔3100米以上。常食天然牧草,草质矿物质丰富、含盐量高,纯天然、无污染,是“绿色食品”的天然家园。还吃大量枸杞、锁阳、三七、贝母、黄芪等药用植物,独特的地理位置及特殊的气候环境培育了优质品系。茶卡羊肉中蛋白质含量占22-28%、钙、铁、锌等矿物质含量均在1.33%以上。肉质鲜嫩、口味纯正、肥而不腻、滑而爽口、营养丰富,是名副其实的纯天然绿色食品。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。古代茶卡羊享有宫廷“贡羊”之美誉。

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